Как приготовить запеканку из кабачков видео с пошаговым рецептом

Тема сегодняшней статьи друзья – Как приготовить запеканку из кабачков видео. Блюдо получается нежное, ароматное и очень вкусное. Запеканка великолепно подойдёт для лёгкого диетического ужина на семейный стол. Обязательно попробуйте приготовить, вам понравится. Попробовав такое блюдо, вам захочется его готовить вновь и вновь.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для приготовления запеканки из кабачков потребуется следующее:

• молодые небольшие кабачки – 2-2,5 штучки;
• лук репка – 1 луковка;
• творог – пачка (примерно 200 г);
• яйца свежие – 2 штучки;
• свежее молоко – примерно 30-50 мл;
• твердый сыр – 50 г;
• чесночок – 2 зубчика;
• черный перец порошком – по вкусу;
• сливочное маслице – для смазывания формы;
• приправа орегано – по вкусу;
• соль – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Нарезаем кабачки тоненькими кружочками (примерно 3 мм). Делаем это вместе с кожурой. Если кожица толстая, то предварительно её удаляем.
2. Нарезанные кабачки складываем пока в миску.
3. Далее чистим лучок и половинку нарезаем тоненькими полу колечками. Складываем так же в миску.
4. Теперь подготовим заливку. Берем пачку творога. Выкладываем его в другую миску. Вбиваем туда же 2 яйца. Добавляем чуть-чуть молока и взбиваем до однородности венчиком. Затем солим, перчик, добавляем выдавленный через пресс чеснок и перемешиваем. Это всё, заливка готова.
5. А теперь разогреваем духовку до 180*С.
6. Тем временем пропускаем сыр в мелкую тёрку.
7. Начинаем сборку запеканки. Берем форму, смазываем сливочным маслицем. Выкладываем слой кабачков внахлёст (см. видео). Потом смазываем заливкой и выкладываем следующий слой кабачков. Делаем так, пока не закончатся кабачки. Сверху посыпаем приправой орегано. Далее выкладываем лук, обжимаем чуточку руками и посыпаем сверху сыром.
8. Далее отправляем форму в духовку и выпекаем 30-40 минут при 180*С.
9. В общем-то это и всё. Даем запеканке из кабачков немного остыть. Нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Посмотрите весь процесс приготовления кабачковой запеканки в видео ниже, вам понравится.