Львовский сырник

Львовский сырник

Львовский сырник простой пошаговый рецепт приготовления.

Уверен, что львовский сырник покорит вас своим вкусом. По сравнению с традиционными сырниками, он кажется огромным. Однако это не должно вас пугать. Львовский сырник приготовленный с глазурью очень вкусный, обязательно попробуйте приготовить. Ваши домашние от такого блюда будут в восторге, не сомневайтесь.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Творог — 0,5 кг (жирный и не влажный);
  • Сахар — 200 Гр.;
  • Яйца свежие — 4 Штучки;
  • Маслице сливочное — 130 Гр.;
  • Изюм — 30 Гр.;
  • Цедра – От одного лимона;
  • Крупа манная — 1 Ст. ложечка;
  • Какао — 2 Ст. ложечки порошка;
  • Сметана — 3 Ст. ложечки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Итак, приступим! Для начала берем сито и перетираем в него творог (напоминаю, что творог должен быть сухой).
  2. Затем берем миску и взбиваем в ней желтки с сахаром до однородного состояния.
  3. Далее добавляем в миску манную крупу, изюм, цедру лимона и маслице (чуть-чуть отложим маслица для глазури, достаточно 1 ст. л.).
  4. А теперь выкладываем протертый творог в приготовленную смесь, немного перемешиваем и чуточку взбиваем миксером на самой малой скорости.
  5. Затем в отдельной чашке взбиваем белки до пиков и примешиваем их к творожной массе.
  6. Далее полученную массу перекладываем в застеленную пергаментом форму.
  7. А теперь приготовим глазурь. Берем 1 ст. л. масла, добавляем 2 ст. л. сахара и растапливаем на слабом огне, постоянно перемешивая.
  8. Потом добавляем 3 ст. л. сметаны, хорошенько перемешиваем и всыпаем 2 ст. л. какао. Варим на слабом огне, хорошо перемешивая. Доводим до кипения, после чего снимаем с огня.
  9. Далее выпекаем львовский сырник в духовке разогретой до 180*С где-то минут 40-50.
  10. Это всё, готовый сырник выкладываем на блюдо, обливаем горячей глазурью, даем остыть до комнатной температуры и ставим в холодильник на всю ночь. После этого можем подавать к столу.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления львовского сырника из творога.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Рецепты выпечки