Приготовить пиццу на дрожжевом тесте в духовке

Приготовить пиццу на дрожжевом тесте в духовке

Приготовить пиццу на дрожжевом тесте в духовке пошаговый рецепт

Пицца – это очень питательный и калорийный продукт, поэтому есть его лучше на завтрак или на обед. Самому приготовить пиццу несложно, для этого потребуется около двух часов для приготовления теста, чтобы порезать начинку и испечь ее надо всего лишь 20-25 минут.

Общее время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 6.
Калорийность готового блюда (в 100 граммах): 330 ккал.
Содержание: белков – 11 гр., жиров – 13,6, гр., углеводов – 40гр.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

  • пшеничная мука –700 гр.;
  • сахар — 1 ч. л.;
  • дрожжей – 20 гр.;
  • соль – 2 ч. л.;
  • растительное масло.

Для начинки:

  • копченная колбаса или ветчина — 300 гр.;
  • кетчуп или томатный соус 30 гр.;
  • сыр — 100 – 150 г.;
  • маринованные грибы (шампиньоны) – 50 гр.;
  • маринованные огурчики – 3 шт.

Из этих ингредиентов получим 4 лепешки для пиццы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Итак, начнём приготовление пиццы на дрожжевом тесте:

  1. Растворить соль в стакане теплой воды и развести в ней дрожжи.
  2. Подержать в теплом месте пока не образуется пена.
  3. Всыпать муку, размешиваем до тех пор, пока тесто не станет эластичным.
  4. Выдерживаем тесто в теплом месте пока его объем увеличиться в два раза.
  5. Делим тесто на четыре равных лепешки и раскатываем их.
  6. Лепешки должны немного постоять, чтобы подняться.
  7. Печь в разогретой духовке в течение небольшого времени (до 15 минут), готовность проверить зубочисткой: тесто не должно прилипать.
  8. Колбасу нарезать мелкими квадратиками (1см х1см).
  9. Сыр натереть на средне терке.
  10. Маринованные грибы (шампиньоны) и маринованные огурчики порезать на дольки.
  11. Помазать лепешку томатной пастой или кетчупом.
  12. По поверхности лепешки равномерно разложить кусочки колбасы, грибов и огурцов, потереть на них сыр.
  13. Выпекаем в духовке.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже ещё рецепт приготовления пиццы на дрожжевом тесте.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Рецепты выпечки